Para quem achou que guardar o whisky por mais tempo na garrafa faz com ele envelheça, sentimos muito em te dizer, mas esse ato não interfere no envelhecimento do Whisky. O envelhecimento da bebida só acontece quando o líquido entra em contato com barris de …
Você já se perguntou quais são as uvas tintas mais cultivadas no mundo? Em 2017, a OIV (Organização Internacional da Vinha e do Vinho) divulgou um relatório com dados sobre a diversidade global de videiras e uma visão geral de distribuição, abrangendo cerca de 75% …
A fabricação do whisky é um ofício antigo que tem sido desenvolvido e aperfeiçoado com o passar do tempo, evoluindo da produção caseira para o processo de precisão. Maltagem: A cevada passa por um processo de maltagem para ativar as enzimas e maximizar seu teor de …
Como você já deve imaginar, a terminação -ólogo significa alguém que estudou alguma coisa, assim como é o caso dos biólogos, astrólogos e assim por diante. O Cachaçólogo é o estudioso da cachaça. Uma pessoa para ser um bom cachaçólogo deve ser um curioso sobre a história, …
Muitas pessoas acham que o vinho tinto é produzido a partir de uvas de casca avermelhada e que o vinho branco é feito com as uvas de casca esverdeada ou amarelada. Mas não é bem assim. Primeiramente, o vinho não é produzido com aquelas uvas …
Enólogo tem o sufixo (terminação) “logo” do grego “logos”, que se refere a pessoa que estuda, que tem conhecimento científico em algo, um especialista. É o indivíduo formado em faculdade de enologia. Esse profissional tem suas responsabilidades definidas dentro da indústria, cuida desde a viticultura …
