Grande parte do caráter de um whisky é desenvolvido durante o envelhecimento da bebida nos barris. Por isso, o tipo de casco é muito importante. Durante os anos de envelhecimento, sabores da própria madeira são capturados. Os resultados também são influenciados pelo tipo de carvalho …
Se você ja leu ou escutou que um vinho é “macio”, tem “taninos equilibrados” e textura “aveludada” você provavelmente deve ter se perguntado se estão mesmo falando sobre vinho. E sim, estavam. Esse vocabulário é muito usado por enólogos que usufruem desse e de outros adjetivos …
A moda agora é Corote. Mas, afinal, o que é esse drink? As garrafinhas redondas de plástico nas mãos de jovens causam olhares tortos dos mais velhos. Mas ao contrário do que parece, ninguém está bebendo cachaça como se fosse refrigerante. Fabricado pela empresa Missiato, …
O Carnaval chegou e o ritmo é contagiante, alegria e o calor tomam conta desse festivo mês de Fevereiro. Sabemos que a maioria das pessoas ainda escolhe a cerveja, o chopp e a caipirinha como as bebidas oficiais do carnaval, mas os vinhos também são ótimas …
Todo bom apreciador de whisky sabe que a idade da bebida é um fator extremamente importante no seu gosto e que em um passado não muito distante, fomos induzidos a acreditar que quanto mais velho, melhor. Apesar disso, muitos whiskies não possuem idade declarada em …
Todo fã de uma boa vodka com certeza já reparou que elas não congelam, por mais que fiquem dias no freezer da sua casa. Você sabe por quê? O álcool etílico precisa de uma temperatura muito baixa para congelar, aproximadamente -120º C. A vodka pode ter um …
